La gastronomie italienne porte un nouveau nom à Libourne : Maison Politi. Traiteur, épicerie fine et restaurant pour déguster sur place les spécialités transalpines. La particularité de cet établissement singulier : certains produits comme les pâtes fraîches sont fabriqués directement dans l’atelier intégré derrière une verrière. Une belle aventure que SAM LABIGNE a partagé avec Arnaud Bobet et Christophe Massias, accompagnés par l’architecte Ludovic Rouges et la société DBS en maître d’œuvre/TCE. Longue vie à cette jeune et prometteuse enseigne ! © Sam Labigne